Sushi – das typisch japanische Gericht erfreut sich in Europa größter Beliebtheit und zaubert ein Stück asiatischer Kulinarik auf unsere Gaumen. Doch woher kommt es eigentlich und wie isst man es richtig?…

Sushi – das typisch japanische Gericht erfreut sich in Europa größter Beliebtheit und zaubert ein Stück asiatischer Kulinarik auf unsere Gaumen. Doch woher kommt es eigentlich und wie isst man es richtig?…
Gemächlich bahnt sich die alte Fähre ihren Weg durch die Gewässer des Seto-Binnensee in der japanischen Präfektur Kagawa. Waldbedeckte Landzungen ragen aus dem Wasser, hügelige Inseln und ab und zu sogar ein…
In Japan treffen uralte Traditionen und Hightech aufeinander. Über kaum ein Land der Welt sind so viele Klischees im Umlauf wie über den Inselstaat in Fernost. Tempel liegen zwischen gigantischen Wolkenkratzern und…